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清洗(2)

小虾米怎么清洗?

用盐水泡半个小时,可以去除虾米异味,并有杀菌作用,然后再用清水冲洗。放到筛子里面用水反复冲,可以去除虾米里的沙子。放在开水里面烫一下,虾就漂起来了。沙就沉下去了,然后把上浮的虾米捞出即可。...